করঞ্জ গাছের উপকারিতা, বীজ-তেল ও ত্বকের রোগে ব্যবহার

গ্রামের রাস্তার ধারে বা সুন্দরবনের কিনারায় ঘন ছায়ার যে গাছটা আপনি হয়তো একশোবার পেরিয়ে গেছেন, তার নাম করঞ্জ। শহুরে চোখে এটা নেহাত একটা ছায়াদানকারী গাছ, কিন্তু এর শক্ত খোলের ভিতরের বীজ চিপে যে তেতো তেল বেরোয়, আয়ুর্বেদ হাজার বছর ধরে সেটাকেই ত্বকের রোগের ভেষজ বলে চিনেছে।

করঞ্জ গাছের উপকারিতা শুধু একটা অংশে আটকে নেই, তবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এর বীজ থেকে পাওয়া তেল, মূলত ত্বকের নানা সমস্যায়, যেমন চুলকানি, একজিমা, দাদ ও পুরোনো ঘা, আর গাঁটের ব্যথায় বাহ্যিক প্রয়োগে। গাছটির বৈজ্ঞানিক নাম Pongamia pinnata, বাংলায় করঞ্জা বা করচ, আর আয়ুর্বেদে একে কফ ও বাত-শামক এবং কুষ্ঠঘ্ন অর্থাৎ চর্মরোগে হিতকর ভেষজ ধরা হয়। ঐতিহ্যে এর পাতা, ছাল ও শিকড়েরও আলাদা আলাদা ব্যবহার আছে, যদিও তেলই সবচেয়ে চেনা। তবে একটা কথা গোড়াতেই সাফ করে নেওয়া দরকার। করঞ্জ তেল বাইরে লাগানোর জিনিস, চামচে করে খাওয়ার নয়, বরং বেশি খেলে তা বিষক্রিয়াও ঘটাতে পারে। এই পাতায় উপকার আর ঝুঁকি, দুটো দিকই সৎভাবে দেখা হয়েছে।

এক নজরে

• করঞ্জ হলো Pongamia pinnata গাছ, যার বীজ, তেল, ছাল, পাতা ও শিকড় ভিন্ন ভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়
• আয়ুর্বেদে এর রস তিক্ত ও কষায়, বীর্য উষ্ণ, আর তা কফ ও বাত-শামক এবং কুষ্ঠঘ্ন বলে ধরা হয়
• বীজ-তেলের প্রধান বাহ্যিক ব্যবহার চুলকানি, একজিমা, দাদ, পুরোনো ঘা ও গাঁটের ব্যথায়
• পাতা হজম ও কৃমিতে, ছাল চর্মরোগে, শিকড় দাঁতনে, এসব মূলত ঐতিহ্যভিত্তিক প্রয়োগ
• করঞ্জ তেল মূলত বাহ্যিক, খাওয়ার জন্য নয়, বেশি খেলে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি আছে
• নাটা করঞ্জ ও করচ আলাদা গাছ, নাম মিললেও এদের গুলিয়ে ফেলা ভুল

করঞ্জ কী, আর কেন একে ত্বকের ভেষজ বলা হয়

করঞ্জ হলো Pongamia pinnata নামের একটি চিরসবুজ বৃক্ষ, যার বীজ থেকে পাওয়া তেল আয়ুর্বেদে প্রধানত চর্মরোগের বাহ্যিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। সংস্কৃতে একে করঞ্জ, নক্তমাল ও উদকীর্য নামে ডাকা হয়, ইংরেজিতে Indian beech, আর হিন্দিতে করঞ্জ বা ডিঠৌরি। বীজ, বীজ-তেল, ছাল আর পাতা, সব অংশই কমবেশি ব্যবহৃত হয়, তবে ত্বকের কথা উঠলে আসল নায়ক ওই বীজ-তেল।

গাছটির চেহারা চেনা সহজ। করঞ্জ মাঝারি আকারের ছড়ানো ছায়ার গাছ, পাতা পক্ষল ধরনের যেখানে একেকটি ডাঁটায় ৫ থেকে ৯টি চকচকে পত্রক থাকে, ফুল সাদা থেকে হালকা বেগুনি, আর ফল বাদামি শক্ত খোলের পড, যার ভিতরে সাধারণত একটিমাত্র বৃক্কের আকারের বীজ। বাংলায় এই গাছ সুন্দরবন ও উপকূলীয় নিম্নাঞ্চলে বেশি জন্মে, তাই একে লবণসহিষ্ণু গাছও বলা হয়।

আয়ুর্বেদের দ্রব্যগুণে করঞ্জের একটা নির্দিষ্ট পরিচয় আছে, যা বুঝলে এর ত্বক-কেন্দ্রিক ব্যবহার সহজ হয়। কোন গুণ কী, তা নিচের ছকে সাজানো।

চরক সংহিতায় করঞ্জকে কণ্ডূঘ্ন অর্থাৎ চুলকানি-নিবারক এবং কুষ্ঠঘ্ন ভেষজের দলে রাখা হয়েছে, আর সুশ্রুত একে আরগ্বধাদি ও শ্যামাদি গণে ফেলে কফনাশক বলেছেন। তিক্ত আর উষ্ণ চরিত্রের এই ভেষজ তাই নিমের মতোই চর্মরোগের লাইনে বসে, যদিও দুটোর কাজের ধরন আলাদা। নিজের দোষ ও প্রকৃতির সাধারণ ধারণা থাকলে বোঝা যায়, করঞ্জ কেন কফ-বাত ঘেঁষা চুলকানি ও শুকনো চর্মরোগে বেশি আরাম দেয় বলে শাস্ত্রে ধরা হয়।

করঞ্জ গাছের কোন অংশ কী কাজে লাগে

করঞ্জ গাছের প্রায় প্রতিটি অংশের আলাদা ঐতিহ্যবাহী ব্যবহার আছে, যদিও ত্বকের কাজে বীজ-তেলই সবচেয়ে চেনা। বাংলা লোকচিকিৎসা ও আয়ুর্বেদে পাতা, ছাল, শিকড় ও বীজ আলাদা আলাদা প্রসঙ্গে ব্যবহৃত হয়, তবে মনে রাখা দরকার এর বেশিরভাগই ঐতিহ্যভিত্তিক, বড় মাপের আধুনিক প্রমাণ কম। কোন অংশ কোথায় ব্যবহৃত হয়, তা এক নজরে নিচে সাজানো।

এই অংশভিত্তিক ব্যবহারের মধ্যে কিছু আবার অভ্যন্তরীণ, যা সাবধানে দেখার মতো। আয়ুর্বেদে করঞ্জ বীজচূর্ণ দিনে ১ থেকে ৩ গ্রাম আর পাতার রস ১০ থেকে ২০ মিলি মাত্রায় কৃমি বা হজমের নির্দিষ্ট প্রয়োগে ব্যবহারের উল্লেখ আছে, তবে এগুলো বৈদ্যের তত্ত্বাবধানের জিনিস, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সাধারণ সমস্যায় নিজে থেকে খাওয়ার নয়। ছালের ক্বাথ পুরোনো ঘা ধুতে আর শিকড় দাঁতন হিসেবে ব্যবহারের কথা পুরোনো বইয়ে পাওয়া যায়, যদিও আজকের দিনে এসব খুব একটা চল নেই।

করঞ্জ, নাটা করঞ্জ আর করচ কি এক?

করঞ্জ, নাটা করঞ্জ ও করচ তিনটি আলাদা গাছ, নামের মিল থাকলেও এরা এক প্রজাতি নয়, আর এই বিভ্রান্তিটাই বাংলা লেখায় সবচেয়ে বেশি চোখে পড়ে। যে গাছটির কথা এই পাতায় হচ্ছে, সেটি করঞ্জ বা করঞ্জা, বৈজ্ঞানিক নাম Pongamia pinnata, ত্বকের রোগের ভেষজ। এর সঙ্গে নাম মেলে বলে অনেকে নাটা করঞ্জ বা লতাকরঞ্জকে (Caesalpinia bonduc) একই ভেবে ফেলেন, অথচ সেটি কাঁটাযুক্ত লতা, যার বীজ মূলত জ্বর ও কৃমিতে ব্যবহৃত হয়, ত্বকে নয়।

আরও একটা জট আছে করচ নামটা নিয়ে। বাংলা উইকিপিডিয়া অনুযায়ী করচ (Dalbergia reniformis) সিলেট, ময়মনসিংহ ও কিশোরগঞ্জের হাওর অঞ্চলের একটি আলাদা গাছ, যাকে অনেকে করঞ্জার সঙ্গে গুলিয়ে ফেলেন। আবার কিছু আঞ্চলিক সূত্রে করচ শব্দটাই করঞ্জার প্রতিশব্দ হিসেবে চলে। এই জায়গায় আমার নিজেরও প্রথমে ধন্দ লেগেছিল, আর সৎভাবে বললে বাংলা নামের এই ওভারল্যাপ পুরোপুরি মেটানো কঠিন। তাই নাম নয়, গাছ কেনার সময় বৈজ্ঞানিক নাম Pongamia pinnata মিলিয়ে নেওয়াই নিরাপদ।

আধুনিক গবেষণা করঞ্জ নিয়ে কী বলে

আধুনিক গবেষণায় করঞ্জের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও ক্ষত-নিরাময় দিকের পক্ষে কিছু প্রাথমিক ইঙ্গিত মিলেছে, তবে এর বেশিরভাগটাই এখনো প্রাণী বা ল্যাব-পর্যায়ের, মানুষের বড় ট্রায়াল কম। করঞ্জ বীজে মোটামুটি ২৭ থেকে ৩৬ শতাংশ স্থায়ী তেল থাকে, আর এই তেলের সক্রিয় যৌগগুলোর মধ্যে সবচেয়ে আলোচিত করঞ্জিন ও পোঙ্গামল নামের দুটি ফ্ল্যাভোনয়েড, যাদের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও প্রদাহবিরোধী গুণ নিয়ে কাজ হয়েছে।

ক্ষত সারানোর প্রসঙ্গে একটা নির্দিষ্ট গবেষণা উল্লেখ করার মতো। Journal of Traditional and Complementary Medicine-এ ২০১৬ সালে প্রকাশিত একটি ইঁদুর-গবেষণায় করঞ্জ পাতার মিথানল নির্যাস (দিনে প্রতি কেজিতে ১০০ মিগ্রা) খাওয়ানো দলে ১৬ দিনে ক্ষত প্রায় ৯৩ শতাংশ শুকিয়েছে, যেখানে নিয়ন্ত্রণ দলে তা ছিল প্রায় ৬২ শতাংশ। একই গবেষণায় ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে বাধাদানের বলয় ছিল ৯ থেকে ১৬ মিলিমিটারের মধ্যে, আর সবচেয়ে সংবেদনশীল ছিল Staphylococcus aureus। ফল আশাব্যঞ্জক, কিন্তু এটা ইঁদুরের শরীরে, মানুষের ত্বকে হুবহু একই ফল ধরে নেওয়া যায় না।

এখানে একটু সৎ থাকা দরকার। আধুনিক ত্বক-চিকিৎসকরা ঠিকই মনে করিয়ে দেন, একজিমা বা সোরিয়াসিসের মতো সমস্যা জটিল, আর করঞ্জ তেল বড়জোর সহায়ক ভূমিকা নিতে পারে, প্রমাণিত চিকিৎসার বিকল্প নয়। বাজারের যেকোনো করঞ্জ তেলে গবেষণায় ব্যবহৃত নির্যাসের মতো একই ঘনত্ব থাকে না, তাই ফলও একরকম হবে ধরে নেওয়া ভুল। ভেষজটি সামগ্রিক ত্বকের যত্নের একটা ছোট অংশ হতে পারে, তার পুরোটা নয়।

করঞ্জ তেল ত্বকের কোন কোন সমস্যায় ব্যবহৃত হয়?

করঞ্জ তেলের সবচেয়ে পরিচিত ব্যবহার চুলকানি, একজিমা ও পুরোনো ঘায়ের মতো চর্মরোগে, প্রায় সবটাই বাহ্যিক প্রয়োগে। শাস্ত্রীয় ও প্রচলিত ব্যবহার আলাদা আলাদা, তাই এক নজরে গুছিয়ে দেখা যাক, তবে মনে রাখবেন প্রতিটি ভূমিকাই হেজ করা, নিশ্চিত নিরাময় নয়।

চুলকানি ও দাদের প্রসঙ্গে করঞ্জ তেল লোকচিকিৎসায় অনেক পুরোনো, আর এর তিক্ত-উষ্ণ চরিত্রই এখানে কাজে লাগানো হয় বলে ধরা হয়। একজিমার ঘরোয়া প্রয়োগে একটা চেনা প্রথা হলো সমপরিমাণ তাজা কাঁচা হলুদ ও করঞ্জ বীজ বেটে আক্রান্ত জায়গায় লাগানো, যেখানে কাঁচা হলুদের প্রদাহবিরোধী গুণ করঞ্জের সঙ্গে জোড়া বাঁধে। পিগমেন্টেশন বা মুখের কালো দাগের ক্ষেত্রে শাস্ত্রীয় করঞ্জ তৈলের উল্লেখ থাকলেও, বড় মাপের আধুনিক প্রমাণ এখানে কম, তাই প্রত্যাশা মেপে রাখা ভালো।

চর্মরোগের বাইরেও করঞ্জের কিছু ব্যবহার শোনা যায়। মাথার ত্বকের চটচটে ভাব ও খুশকির সমস্যায় করঞ্জ তেল বাহক তেলে মিশিয়ে মালিশের প্রথা আছে, আর গাঁটের ব্যথায় এটি বাহ্যিকভাবে লাগানোর কথা বলা হয়, যা বাত ও হাঁটুর ব্যথার সামগ্রিক যত্নের একটা অংশমাত্র। ব্রণের মতো তেলতেলে ত্বকের সমস্যায় অনেকে করঞ্জের কথা বললেও, ব্রণ নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা নিয়ে প্রমাণ এখনো দুর্বল। শাস্ত্রে করঞ্জ তৈল ছাড়াও সোমরাজি তৈল আর মুরিবেন্না নামের প্রয়োগে করঞ্জকে উপাদান হিসেবে পাওয়া যায়, প্রধানত একজিমা, সোরিয়াসিস ও ক্ষত সারানোর প্রসঙ্গে।

করঞ্জ তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন

করঞ্জ তেল ত্বকে সরাসরি নয়, বরং বাহক তেলে মিশিয়ে অল্প পরিমাণে বাহ্যিকভাবে ব্যবহারের কথা বলা হয়, দিনে এক থেকে দুইবার আক্রান্ত জায়গায়। ব্যবহারিক অনুপাত হিসেবে এক চা চামচ নারকেল বা তিল তেলে করঞ্জ তেলের ৩ থেকে ৫ ফোঁটা মিশিয়ে নেওয়া যায়, কারণ খাঁটি করঞ্জ তেল বেশ ঘন, গাঢ় বাদামি ও তীব্র বাদাম-পোড়া ধরনের তেতো গন্ধযুক্ত, একটু গায়ে-লাগা রকমের।

নির্দিষ্ট প্রয়োগে পদ্ধতি একটু বদলায়, আর এখানেই আসল সতর্কতা। যেকোনো নতুন তেল বড় জায়গায় লাগানোর আগে হাতের কনুইয়ের ভাঁজে বা কানের পিছনে সামান্য লাগিয়ে অন্তত এক দিন অপেক্ষা করুন, লালচে ভাব, জ্বালা বা চুলকানি হলে ব্যবহার বন্ধ করবেন। একজিমায় হলুদের সঙ্গে করঞ্জ বীজের পেস্ট পাতলা করে লাগানো হয়, দাদ বা চুলকানিতে বাহক তেলে মেশানো করঞ্জ তেল, আর মাথার ত্বকে মালিশের পর ঘণ্টাখানেক রেখে ধুয়ে ফেলা হয়। এই বাহ্যিক প্রয়োগগুলোর বেশিরভাগই ঐতিহ্যভিত্তিক, তাই এক সপ্তাহ ব্যবহার করেও উপকার না দেখলে জোর করে চালিয়ে যাওয়ার মানে নেই।

একটা বাস্তব পরামর্শ দিই, যেটা করঞ্জের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে জরুরি। এই তেল বাইরে লাগানোর জিনিস। শাস্ত্রে অল্প মাত্রায় শোধিত বীজচূর্ণ (দিনে ১ থেকে ৩ গ্রাম) বা পাতার রসের (১০ থেকে ২০ মিলি) অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের উল্লেখ থাকলেও, সেটা বৈদ্যের তত্ত্বাবধানের জিনিস, ঘরে নিজে থেকে করার নয়। বীজ-তেল খাওয়া তো আরও নয়, সে প্রসঙ্গে পরের অংশে আসছি।

কে ব্যবহার করবেন না বা সতর্ক থাকবেন

করঞ্জের সবচেয়ে বড় সতর্কতা হলো এটি খাওয়ার তেল নয়, আর বেশি পরিমাণে খেলে করঞ্জ তেল বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে বলে সাবধান করা হয়েছে। বাহ্যিক ব্যবহারেও কিছু নিয়ম আছে, কারণ এর সক্রিয় যৌগ কারও কারও ত্বকে অ্যালার্জি, লালচে ভাব বা চুলকানি ঘটাতে পারে। তাই প্যাচ টেস্ট এখানে ঐচ্ছিক নয়, রীতিমতো দরকারি।

কিছু নির্দিষ্ট অবস্থায় করঞ্জ নিয়ে বাড়তি সাবধানতা জরুরি, বিশেষত অভ্যন্তরীণ ব্যবহারে। গর্ভাবস্থা ও স্তন্যদানের সময় এটি এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এই অবস্থায় নিরাপত্তার তথ্য নেই বললেই চলে। যকৃৎ বা কিডনির সমস্যা থাকলে, রক্ত-পাতলা করার ওষুধ (যেমন ওয়ারফারিন) বা ডায়াবেটিসের ওষুধ চললে করঞ্জ মিথস্ক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে বলে ধরা হয়। নিচের অবস্থাগুলোয় বিশেষ সতর্কতা রাখা ভালো।

• করঞ্জ তেল বা বীজ খাওয়া, বিশেষত বেশি পরিমাণে
• গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েরা
• যকৃৎ বা কিডনির দীর্ঘ রোগ থাকলে
• রক্ত-পাতলা করার বা ডায়াবেটিসের ওষুধ চললে
• সংবেদনশীল ত্বক, প্যাচ টেস্ট ছাড়া বড় জায়গায় প্রয়োগ

শিশুদের ত্বকে করঞ্জ তেল লাগানোর আগেও চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলে নেওয়া ভালো, কারণ তাদের ত্বক পাতলা ও বেশি সংবেদনশীল। অনেকে ভাবেন প্রাকৃতিক মানেই নিরাপদ, কিন্তু করঞ্জ ঠিক উল্টো উদাহরণ, যেখানে গাছটি উপকারী হলেও ভুল পথে ব্যবহারে ক্ষতিও করতে পারে। কোনো ওষুধ চললে বা কোনো চর্মরোগ দীর্ঘদিন না সারলে, করঞ্জের ভরসায় বসে না থেকে একজন চর্মরোগ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ।

একটি ব্যক্তিগত পর্যবেক্ষণ

করঞ্জ নিয়ে পড়তে গিয়ে আমাকে সবচেয়ে অবাক করেছে এর দুই জীবন। একই গাছের বীজ থেকে আজকাল বায়োডিজেল তৈরি হয়, আবার সেই বীজের তেলই হাজার বছর ধরে চুলকানি আর ঘায়ের ভেষজ। রাস্তার ধারের অবহেলার একটা গাছ কী করে একসঙ্গে জ্বালানি আর ওষুধ হয়ে ওঠে, ভাবলে অদ্ভুত লাগে। আপনি কি কখনো লক্ষ্য করেছেন, আমরা যে গাছগুলোকে নিছক ছায়া বলে পেরিয়ে যাই, তার অনেকগুলোই আসলে পুরোনো ভেষজ-তালিকার নাম? তবে এই মুগ্ধতা যেন সতর্কতা ভুলিয়ে না দেয়, করঞ্জের বেলায় তেতো গন্ধটাই যেন মনে করিয়ে দেয়, এটা সমঝে ব্যবহারের জিনিস।

সংক্ষেপে ও উপসংহার

করঞ্জ তেলের উপকারিতা সত্যি, কিন্তু তা বাহ্যিক আর শর্তসাপেক্ষ। চুলকানি, একজিমা ও পুরোনো ঘায়ে এর ঐতিহ্যবাহী ব্যবহার সবচেয়ে চেনা, আধুনিক গবেষণায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও ক্ষত-নিরাময়ের প্রাথমিক ইঙ্গিত আছে, আর ঝুঁকির দিকটা মূলত খাওয়া ও ভুল মাত্রা ঘিরে।

আজ যদি একটা কাজ করেন, তবে এটাই করুন। করঞ্জ তেল কিনলে সেটাকে শুধু বাহ্যিক ব্যবহারের জিনিস ধরে নিন, এক চা চামচ নারকেল তেলে ৩ থেকে ৫ ফোঁটা মিশিয়ে আগে হাতে প্যাচ টেস্ট করুন, তারপর ছোট জায়গায় ব্যবহার করুন। আর করঞ্জ কেনার সময় নামের ভরসায় না থেকে Pongamia pinnata লেখাটা মিলিয়ে নিন, যাতে নাটা করঞ্জ বা করচের সঙ্গে গুলিয়ে না যায়। কোনো চর্মরোগ জেদি হলে ভেষজে আটকে না থেকে চিকিৎসকের কাছে যান, করঞ্জ বড়জোর সঙ্গী, চিকিৎসার বিকল্প নয়।

সূত্র / Sources

• Karanja (Pongamia pinnata), আয়ুর্বেদিক গুণ, দোষ-প্রভাব ও শাস্ত্রীয় প্রয়োগ (Dr J V Hebbar): easyayurveda.com
• Pongamia pinnata-র ক্ষত-নিরাময়, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গবেষণা (J Tradit Complement Med, ২০১৬): pmc.ncbi.nlm.nih.gov
• Pongamia pinnata-র চিকিৎসা-ব্যবহার, ফাইটোকেমিস্ট্রি ও ফার্মাকোলজি পর্যালোচনা (J Ethnopharmacol): sciencedirect.com
• করঞ্জা (Pongamia pinnata) বাংলা বোটানিক্যাল পরিচিতি ও বিস্তার: roddure.com
• AYUSH মন্ত্রক, ভারত সরকার (আয়ুর্বেদ ও ভেষজ তথ্য): ayush.gov.in
• ধ্রুপদী রেফারেন্স: চরক সংহিতা (কণ্ডূঘ্ন ও কুষ্ঠঘ্ন প্রসঙ্গ) ও সুশ্রুত সংহিতা (আরগ্বধাদি গণ)

বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যমূলক উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। যেকোনো স্বাস্থ্য সমস্যায় একজন যোগ্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া অপরিহার্য। এটি চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়।