কী খাবেন, কখন খাবেন
16টি নিবন্ধ
খিচুড়ি কেন আয়ুর্বেদে সাত্ত্বিক ও ত্রিদোষ-শামক সম্পূর্ণ আহার, মুগ ডাল ও চালের ভূমিকা, পরিপাক-পুনরুদ্ধার ও মোনো-ডায়েট, কীভাবে রান্না ও কখন খাবেন, বাংলায় গাইড।
রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়ায় বাঙালি খাবারে কোন আয়রন বেশি, ভিটামিন সি-র ভূমিকা, কোন আয়ুর্বেদিক ভেষজ আলোচিত এবং কখন রক্ত-পরীক্ষা করাবেন, বাংলায় সহজ গাইড।
হাই ব্লাড প্রেসারে নুন কমানো, পটাশিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার, DASH ডায়েট ও আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে বাঙালির রান্নাঘরের প্রায়োগিক বাংলায় বিস্তারিত গাইড।
ফ্যাটি লিভার বা NAFLD-তে বাঙালি ডায়েট, কোন খাবার বন্ধু ও কোনগুলো শত্রু, কালমেঘ-পুনর্নবা-ত্রিফলার ভূমিকা এবং আয়ুর্বেদে যকৃৎ-যত্নের আলোচনা নিয়ে বাংলায় গাইড।
LDL কোলেস্টেরল কমানোর প্রমাণভিত্তিক বাঙালি খাবার তালিকা, ওটস, মেথি ও রসুনের ভূমিকা এবং আয়ুর্বেদে মেদ-রোগ ও গুগ্গুলের আলোচনা নিয়ে বাংলায় বিস্তারিত গাইড।
কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ, আয়ুর্বেদে বাত-দোষ ও পক্বাশয়ের ভূমিকা, ত্রিফলা, ঘি, ইসবগুল ও জলের ঘরোয়া উপায়, খাদ্য-জীবনযাত্রা এবং কখন ডাক্তার দেখাবেন নিয়ে বাংলা গাইড।
ভিটামিন B12-এর গুরুত্ব, শাকাহারীদের ঘাটতির ঝুঁকি, দুধ-দই-পনির ও ফার্মেন্টেড খাবারের ভূমিকা, ঘাটতির লক্ষণ ও কখন ডাক্তার দেখাবেন, বাংলায় বিস্তারিত ও সহজ গাইড।
পেট ফাঁপা ও গ্যাসের কারণ, আয়ুর্বেদে বাত-দোষের ধারণা, হিং, জোয়ান, জিরা ও মৌরির ঘরোয়া উপায়, খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এবং কখন ডাক্তার দেখাবেন নিয়ে বাংলা গাইড।
গর্ভাবস্থায় ত্রৈমাসিক অনুযায়ী কী খাবেন, আয়ুর্বেদে গর্ভিণী-পরিচর্যা, কোন খাবার এড়াবেন ও কী সতর্কতা নেবেন, বাঙালি মায়েদের জন্য আধুনিক বাংলায় গাইড।
ডায়াবেটিসে বাঙালি খাবারের তালিকা, আয়ুর্বেদে প্রমেহের ধারণা, কম-গ্লাইসেমিক খাবার, কোন ভেষজ সহায়ক এবং কখন ডাক্তার দেখাবেন, আধুনিক ও আয়ুর্বেদিক বাংলা গাইড।
অ্যাসিডিটি বা অম্লপিত্তের কারণ, আয়ুর্বেদে পিত্ত-প্রকোপের ধারণা, জিরা-মৌরি-আমলকীর ঘরোয়া উপায়, খাদ্যাভ্যাস এবং কখন ডাক্তার দেখাবেন, বাংলায় সহজ গাইড।
সকালে খালি পেটে এক চামচ ঘি খাওয়ার আয়ুর্বেদিক ভিত্তি, সম্ভাব্য উপকার, কীভাবে শুরু করবেন, কতটা খাবেন এবং কাদের সতর্ক থাকতে হবে নিয়ে বাংলায় বিশদ একটি গাইড।
ত্রিদোষ অনুযায়ী আয়ুর্বেদিক ডায়েট চার্ট, ছয় রসের সমন্বয়, কোন খাবার কোন প্রকৃতিতে মানানসই, নিজের প্রকৃতি অনুযায়ী আহার সাজানোর বাঙালি বাংলায় গাইড।
ওজন বাড়ার আয়ুর্বেদিক কারণ, কফ-হ্রাসকারী ডায়েট ও জীবনযাত্রা, সহায়ক ভেষজ এবং দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যকর ওজন ধরে রাখার বাস্তব পরামর্শ, বাংলায় বিস্তারিত আলোচনা।
হলুদ দুধ বা গোল্ডেন মিল্কের ইতিহাস, কারকিউমিনের রসায়ন, কীভাবে বানাবেন, কখন খাবেন এবং কারা সতর্ক থাকবেন নিয়ে শাস্ত্র ও আধুনিক গবেষণার আলোকে বাংলায় গাইড।
আদার আয়ুর্বেদিক গুরুত্ব, হজম, সর্দি-কাশি ও ব্যথায় ভূমিকা, কীভাবে খাবেন, কতটা পরিমাণে এবং কারা সতর্ক থাকবেন, শাস্ত্র ও গবেষণার আলোকে বাংলায় বিস্তারিত গাইড।