
ষড়রস বা ছয় রস কী, আয়ুর্বেদে স্বাদের সম্পূর্ণ বিজ্ঞান
ষড়রস বা ছয় রস কী, মধুর অম্ল লবণ কটু তিক্ত ও কষায় রসের দোষ-প্রভাব, পঞ্চমহাভূত গঠন, অতিরিক্ত হলে ঝুঁকি এবং বাঙালি থালায় ছয় রস সাজানোর আয়ুর্বেদিক গাইড।
প্রাচীন জ্ঞান, আধুনিক জীবনে
9টি নিবন্ধ

ষড়রস বা ছয় রস কী, মধুর অম্ল লবণ কটু তিক্ত ও কষায় রসের দোষ-প্রভাব, পঞ্চমহাভূত গঠন, অতিরিক্ত হলে ঝুঁকি এবং বাঙালি থালায় ছয় রস সাজানোর আয়ুর্বেদিক গাইড।

আয়ুর্বেদের সপ্তধাতু অর্থাৎ রস, রক্ত, মাংস, মেদ, অস্থি, মজ্জা ও শুক্রের পরিচয়, ধাত্বগ্নি ও পুষ্টির ক্রমিক রূপান্তর এবং এর আধুনিক তাৎপর্য নিয়ে বাংলা গাইড।

আয়ুর্বেদে প্রকৃতি অর্থাৎ জন্মগত দোষ-বিন্যাস ও বিকৃতি অর্থাৎ বর্তমান অসামঞ্জস্যের পার্থক্য, কীভাবে চিনবেন এবং কেন এটি আহার-জীবনচর্যার জন্য মৌলিক, বাংলা গাইড।

আয়ুর্বেদের ১৩ প্রকার অগ্নি, জঠরাগ্নি, পাঁচ ভূতাগ্নি ও সাত ধাত্বগ্নির বিস্তারিত পরিচয়, অগ্নির চার অবস্থা এবং পাচন-শক্তির ভারসাম্য রক্ষার উপায় বাংলায় জানুন।

আয়ুর্বেদে অম কাকে বলে, শরীরে কেন জমে, কোন লক্ষণে চেনা যায় এবং কীভাবে দীপন-পাচনের মাধ্যমে শরীর শুদ্ধ রাখা যায়, শাস্ত্রীয় ও আধুনিক দৃষ্টিকোণে বাংলায় আলোচনা।

আয়ুর্বেদ মানে কী, এর ইতিহাস, ত্রিদোষ ও পঞ্চমহাভূতের মূল ধারণা এবং আধুনিক জীবনে এর প্রয়োগ নিয়ে বাংলায় সহজ ভাষায় একটি গবেষণাভিত্তিক ও নির্ভরযোগ্য পরিচিতি।

আয়ুর্বেদের ত্রিদোষ তত্ত্ব, বাত, পিত্ত ও কফ আসলে কী, কীভাবে চিনবেন আপনার প্রকৃতি এবং কেন এই ধারণা আজও স্বাস্থ্য ও জীবনযাত্রায় প্রাসঙ্গিক, বাংলায় পরিচিতি।

পঞ্চকর্ম মানে কী, এর পাঁচটি শোধন ধাপ কী কী, কোথায় ও কীভাবে করানো হয়, কাদের জন্য উপযুক্ত এবং কাদের সতর্ক থাকতে হবে নিয়ে আয়ুর্বেদিক শোধন পদ্ধতির পরিচিতি।

তিন ফলের মিশ্রণ ত্রিফলা কী, আমলকী-হরীতকী-বিভীতকীর ভূমিকা, কীভাবে ও কখন খাবেন, কতটা পরিমাণে এবং কাদের সতর্ক থাকা উচিত নিয়ে শাস্ত্র ও গবেষণার আলোকে বাংলায় গাইড।