প্রতিরোধ ক্ষমতা ও আয়ুর্বেদ, ইমিউনিটি বাড়ানোর অভ্যাস

কোভিড-উত্তর পৃথিবীতে "ইমিউনিটি" শব্দটা চায়ের দোকান থেকে পরিবারের হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপ, সব জায়গায় ঢুকে গেছে। অথচ এর মূল ধারণাটাই অনেক সময় হারিয়ে যায়। আয়ুর্বেদ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে কখনও "এক ভেষজ খেয়ে শক্তি বাড়ানো" বলে দেখেনি। দেখেছে সারা জীবনের একটা ধারাবাহিক প্রক্রিয়া হিসেবে, যার নাম ব্যাধিক্ষমত্ব, অর্থাৎ রোগের সঙ্গে লড়ার ক্ষমতা।

আমার ঠাকুমা শীত পড়লেই রান্নাঘরের তাকে রাখা কাঁসার কৌটো থেকে এক চামচ চ্যবনপ্রাশ বের করে দিতেন, গাঢ় বাদামি রঙ, টক-মিষ্টি স্বাদ, আমলকীর চেনা গন্ধ। তখন বুঝিনি এর পেছনে একটা গোটা দর্শন আছে। আজকের লেখায় আমরা দেখব ব্যাধিক্ষমত্বের ধারণা, কোন কোন অভ্যাস ও ভেষজ আয়ুর্বেদ এতে যুক্ত করেছে, এবং কীভাবে দৈনন্দিন জীবনে এই পুরোনো জ্ঞান কাজে লাগে। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কোনো জাদুর বড়ি নেই, এটা আগেই বলে রাখি।

"ওজস", আয়ুর্বেদের ইমিউনিটি-শক্তি

ওজস হলো আয়ুর্বেদ-বর্ণিত একটি সূক্ষ্ম জীবনীশক্তি, যাকে সাত ধাতুর পরিপূর্ণ পরিণতি ও শরীরের প্রতিরক্ষার মূল ভিত্তি হিসেবে ধরা হয়েছে। সংস্কৃতে এটি প্রায় "জীবন-সার" বা "প্রাণ-সার" অর্থে ব্যবহৃত। রস, রক্ত, মাংস, মেদ, অস্থি, মজ্জা ও শুক্র, এই সাত ধাতু ঠিকঠাক পুষ্ট হলে তবেই ওজস তৈরি হয়।

ওজস কেমন আছে, তা শরীর নিজেই জানিয়ে দেয়। আয়ুর্বেদ এর লক্ষণগুলোকে দুই দিক থেকে দেখেছে।

আধুনিক ভাষায় ওজস আর ইমিউনিটি ঠিক এক জিনিস না। কিন্তু ধারণাগত মিল গভীর, কারণ দু'টিতেই শরীরের নানা সিস্টেম জুড়ে একটা সমন্বিত প্রতিরক্ষার কথা বলা হয়েছে, যেখানে কোনো একটিমাত্র অঙ্গ বা একটিমাত্র উপাদান একা পুরো দায়িত্ব নেয় না।

ব্যাধিক্ষমত্বের তিনটি স্তর

ব্যাধিক্ষমত্ব হলো রোগের সঙ্গে শরীরের লড়ার ক্ষমতা, এবং চরক সংহিতা একে তিন ভাগে ভাগ করেছে। প্রতিটি স্তরের উৎস আলাদা, এবং আমাদের নিয়ন্ত্রণও আলাদা।

সব নিয়ন্ত্রণ আমাদের হাতে নেই। কিন্তু "যুক্তিকৃত" অংশটি যথেষ্ট বড়, এবং এই লেখার বাকি অংশ মূলত সেই অর্জনযোগ্য প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়েই।

ব্যাধিক্ষমত্ব বাড়ানোর সাতটি স্তম্ভ

যুক্তিকৃত ব্যাধিক্ষমত্ব, অর্থাৎ অভ্যাসে অর্জিত প্রতিরোধ ক্ষমতা, মূলত সাতটি দৈনন্দিন স্তম্ভের ওপর দাঁড়িয়ে থাকে। ভেষজ এই তালিকার শেষে, শুরুতে নয়, আর সেটাই আসল কথা।

১. পরিপূর্ণ ঘুম

পরিপূর্ণ ঘুম ইমিউনিটির সবচেয়ে দৃঢ় ভিত্তি, কারণ গভীর ঘুমেই শরীর প্রতিরক্ষার মূল উপাদানগুলো তৈরি ও মেরামত করে। ৭ থেকে ৯ ঘণ্টা গভীর ঘুম দরকার। Prather ও সহকর্মীদের ২০১৫ সালের একটি গবেষণায় (Sleep জার্নাল) দেখা গেছে, রাতে ৬ ঘণ্টার কম ঘোমানো মানুষদের সাধারণ সর্দি ধরার ঝুঁকি ভাল ঘুমানোদের তুলনায় প্রায় ৪ গুণ বেশি ছিল। বিস্তারিত ঘুমের লেখায়।

২. সঠিক হজম শক্তি

সঠিক হজম শক্তি বা অগ্নি ভাল থাকলে শরীরে আম (অপাচিত বর্জ্য) জমে না, আর আমই বহু দীর্ঘমেয়াদি অসুখের শুরু। ভাল হজম মানে কম প্রদাহ, কম প্রদাহ মানে ভাল ইমিউনিটি। বিস্তারিত অগ্নি দীপনের লেখায়।

৩. মৌসুমি খাবার

মৌসুমি খাবার মানে প্রকৃতি যে ঋতুতে যা দিচ্ছে সেটাই খাওয়া, যা আয়ুর্বেদে ঋতুচর্যার কেন্দ্রীয় নীতি। অসময়ের ফল ও বহুদূর থেকে আমদানি-করা সবজির অনেকটা পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ ও পরিবহণে নষ্ট হয়ে যায়। বিস্তারিত ঋতুচর্যার লেখায়।

৪. পরিমিত শারীরিক পরিশ্রম

পরিমিত শারীরিক পরিশ্রম ইমিউনিটিকে চাঙ্গা রাখে, কিন্তু অতিরিক্ত পরিশ্রম উল্টো ফল দেয়। দিনে ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট মাঝারি পরিশ্রমই যথেষ্ট, যেমন হাঁটা, যোগ বা সাইক্লিং। গবেষণায় দেখা গেছে, ম্যারাথন দৌড়বিদদের মতো অতিরিক্ত পরিশ্রমকারীদের সাময়িকভাবে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

৫. মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ

মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ ইমিউনিটির এক অবহেলিত অথচ গুরুত্বপূর্ণ স্তম্ভ, কারণ দীর্ঘমেয়াদি চাপ মানে দীর্ঘমেয়াদি উচ্চ কর্টিসল, যা ইমিউন কোষের কাজ কমায়। প্রাণায়াম, ধ্যান, বই পড়া, প্রকৃতিতে সময় কাটানো, সবই কাজে লাগে। বিস্তারিত মানসিক চাপ কমানোর লেখায়।

৬. বিষাক্ত পদার্থ এড়ানো

বিষাক্ত পদার্থ এড়ানো মানে শরীরে যা প্রতিরক্ষা দুর্বল করে, সেগুলো দূরে রাখা। অপ্রয়োজনীয় অ্যান্টিবায়োটিক, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার, ধূমপান, অতিরিক্ত মদ, সবই ইমিউনিটির শত্রু। আয়ুর্বেদ এদের "মিথ্যা আহার-বিহার" বলেছে।

৭. রসায়ন ভেষজ, পরিমিত ও পরিকল্পিত

রসায়ন হলো আয়ুর্বেদের সেই ভেষজ-শ্রেণি, যা দীর্ঘ ও পরিমিত ব্যবহারে ধাতু ও ওজস পুষ্ট করে বলে শাস্ত্রে বলা হয়েছে। এগুলো ভিত্তি নয়, ভিত্তির ওপরে বসানো সহায়ক স্তর। কোন ভেষজগুলো, সেটাই পরের অংশে।

ইমিউনিটি-সহায়ক প্রধান ভেষজ

আয়ুর্বেদে কয়েকটি রসায়ন ভেষজকে বিশেষভাবে ইমিউনিটি-সহায়ক বলে গণ্য করা হয়, যার মধ্যে আমলকী, আশ্বগন্ধা, তুলসী ও গিলয় সবচেয়ে বেশি চর্চিত। নিচে এক ঝলকে এদের পরিচয়, তবে শুরুর আগে মনে রাখবেন, এগুলো উপরের সাত স্তম্ভের বিকল্প নয়।

আমলকী

আমলকী ভিটামিন সি-এর একটি প্রাকৃতিক ভাণ্ডার, যা আয়ুর্বেদে অন্যতম প্রধান রসায়ন ফল হিসেবে গণ্য। শীতে এক টুকরো টক-মিষ্টি মুরাব্বা, কাচের বয়ামে রাখা চিকচিকে সিরাপে ডোবানো, বহু বাঙালি ঘরের পুরোনো অভ্যাস। বিস্তারিত আমলকীর লেখায়।

আশ্বগন্ধা

আশ্বগন্ধা একটি অ্যাডাপ্টোজেনিক ভেষজ, যা শরীরের চাপ-সহিষ্ণুতা বাড়াতে সাহায্য করে বলে আলোচিত। ছোট ক্লিনিকাল ট্রায়ালে কিছু ইমিউন প্যারামিটারে উন্নতির ইঙ্গিত মিলেছে। বিস্তারিত আশ্বগন্ধার লেখায়।

তুলসী

তুলসী আয়ুর্বেদে একটি দৈনন্দিন ঘরোয়া রসায়ন, যার অ্যাডাপ্টোজেনিক ও ইমিউনোমডুলেটরি কার্যকলাপের ইঙ্গিত গবেষণায় পাওয়া গেছে। সকালে কয়েকটি কাঁচা পাতা চিবোনো, কিংবা এক কাপ গরম তুলসী চায়ের ঝাঁঝালো সুগন্ধ, সহজ অভ্যাস। বিস্তারিত তুলসীর লেখায়।

গিলয় (গুডুচী)

গিলয় বা গুডুচী (Tinospora cordifolia) আয়ুর্বেদের সবচেয়ে চর্চিত ইমিউনোমডুলেটর ভেষজগুলোর একটি। গুঁড়ো বা ক্বাথ আকারে ব্যবহৃত হয়, এবং ছোট ট্রায়ালে শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধির ইঙ্গিত মিলেছে। অটোইমিউন রোগে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নয়। বিস্তারিত গিলয়ের লেখায়।

হলুদ

হলুদের সক্রিয় উপাদান কারকুমিনের প্রদাহরোধী প্রভাব আধুনিক গবেষণায় তুলনায় ভাল-অধ্যয়িত। কাঁচা হলুদ ও কারকুমিন নিয়ে বিস্তারিত কাঁচা হলুদের লেখায়, আর রাতের হলুদ দুধ নিয়ে এই লেখায়।

চ্যবনপ্রাশ ও ত্রিফলা

চ্যবনপ্রাশ হলো ৪০-এর বেশি ভেষজের একটি ক্লাসিকাল আমলকী-ভিত্তিক প্রস্তুতি, যা শীতে এক চা চামচ করে অনেক বঙ্গীয় পরিবারে আজও চলে। ত্রিফলা (আমলকী, হরীতকী ও বিভীতকীর মিশ্রণ) হজম ও পরিপাকতন্ত্রের পরিচর্যায় কেন্দ্রীয়, বিস্তারিত ত্রিফলার লেখায়।

দৈনিক "ইমিউন রুটিন", একটি নমুনা

একটি ভাল ইমিউন রুটিন মানে বড় কোনো পরিবর্তন নয়, বরং সারা দিনে ছড়িয়ে থাকা কয়েকটি ছোট অভ্যাসের ধারাবাহিকতা। নিচে একটি নমুনা দেওয়া হলো, যা সকালের দিনচর্যার সঙ্গে মিলিয়ে নেওয়া যায়।

এই রুটিন শুরু করলেই সঙ্গে সঙ্গে বদল আশা না করাই ভাল। ৪ থেকে ৬ সপ্তাহ একটানা মেনে চললে অনেকেই কিছুটা পার্থক্য অনুভব করেন, যদিও সবার ক্ষেত্রে একইরকম হবে এমন নিশ্চয়তা নেই।

কে ব্যবহার করবেন না বা সতর্ক থাকবেন

ইমিউনিটি-সহায়ক বলে পরিচিত ভেষজগুলোও কয়েকটি ক্ষেত্রে ক্ষতিকর বা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, তাই নিচের অবস্থায় সতর্কতা জরুরি। এটাই এই লেখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

আধুনিক বিজ্ঞান কী বলছে

আধুনিক বিজ্ঞান আয়ুর্বেদিক রসায়ন ভেষজের সম্ভাবনাকে স্বীকার করলেও জোরালো মানব-প্রমাণের অভাবের কথা স্পষ্ট বলছে। NCBI-তে "rasayana" ভেষজগুলোর ওপর শতাধিক পেপার আছে, তবে বেশিরভাগই ইন-ভিট্রো বা প্রাণী-পর্যায়ের, মানব ট্রায়াল কম এবং অনেক ক্ষেত্রে ছোট নমুনার।

একটি সাম্প্রতিক রিভিউ (PMC, ২০২২) উপসংহার টেনেছে, আয়ুর্বেদিক ইমিউনোমডুলেটরের সম্ভাবনা যথেষ্ট, কিন্তু এই মুহূর্তে এদের জন্য বড় ও সুপরিকল্পিত ক্লিনিকাল প্রমাণ দরকার। আধুনিক ইমিউনোলজিস্টরা অবশ্য সতর্ক করেন, ভেষজকে টিকা বা প্রমাণিত চিকিৎসার বিকল্প ভাবা ঠিক নয়। তাই হাইপ এড়িয়ে চলুন, সতর্ক আশাবাদে থাকুন।

একটি ছোট ব্যক্তিগত পর্যবেক্ষণ

ইমিউনিটি নিয়ে পড়তে গিয়ে আমার সবচেয়ে বড় উপলব্ধি, এটি একটা সংখ্যা নয়, একটা ধারাবাহিক প্রক্রিয়া। ভিটামিন সি ক্যাপসুলের বিজ্ঞাপন (যেগুলো দেখে আমিও একসময় ভরসা করতাম) আমাদের ভুল ধারণা দেয় যে ইমিউনিটি কিনে নেওয়া যায়। আসলে এটি গড়ে ওঠে ভাল ঘুমে, ভাল খাবারে, কম চাপে, নিয়মিত হাঁটায়, আর পরিবার-পরিজনের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর সম্পর্কে। ভেষজগুলো এই কাঠামোর সহায়ক, একক উদ্ধারকর্তা নয়। কথাটা সাদামাটা শোনায়, কিন্তু এটাই সবচেয়ে কাজের।

উপসংহার

আয়ুর্বেদের ব্যাধিক্ষমত্ব ধারণা প্রতিরোধ ক্ষমতাকে একটি একক ভেষজে আটকে রাখেনি, একে দেখেছে শরীর, মন ও জীবনযাত্রার পূর্ণ সমন্বয় হিসেবে। ভাল হজম, ভাল ঘুম, ঋতুচর্যা, পরিমিত পরিশ্রম, কম চাপ, এই পাঁচটি ভিত্তি ছাড়া কোনো ভেষজ একা যথেষ্ট নয়। এই ভিত্তির ওপরে আমলকী, আশ্বগন্ধা, তুলসী, গিলয় ও চ্যবনপ্রাশ পরিমিত ও পরিকল্পিতভাবে যোগ করলে দৈনন্দিন প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হতে পারে।

আজ রাত থেকেই একটিমাত্র অভ্যাস ধরুন: রাত দশটার মধ্যে ফোন সরিয়ে রেখে ঘুমোতে যান, পরপর সাত দিন। বাকি স্তম্ভগুলো একে একে এর সঙ্গে যোগ করুন, একসঙ্গে সব বদলানোর চেষ্টা করবেন না। আপনার পরিবারে ইমিউনিটি বাড়ানোর কোন রেসিপি বহুদিন ধরে চলে আসছে?

সূত্র / Sources

• চরক সংহিতা, সূত্রস্থান (ব্যাধিক্ষমত্ব ও ওজস প্রসঙ্গ): শাস্ত্রীয় তথ্যসূত্র
• Prather AA, et al. (2015). "Behaviorally Assessed Sleep and Susceptibility to the Common Cold," Sleep: PubMed
• Ayurvedic immunomodulator (rasayana) গবেষণা সংকলন: PubMed search
• Ministry of AYUSH, ইমিউনিটি ও আয়ুর্বেদ নির্দেশিকা: ayush.gov.in
• WHO, traditional and complementary medicine: who.int

বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যমূলক উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। যেকোনো স্বাস্থ্য সমস্যায় একজন যোগ্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া অপরিহার্য। এটি চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়।